Línea Dulce
SweetPastel de café
Un pastel profundamente aromático que celebra el café en cada capa. Su bizcocho esponjoso infusionado con café y grano tostado se envuelve en una suave cobertura frosting, con un relleno de musseline perfumado con café. Para los verdaderos amantes del café.
SweetPastel de Chocolate B&W
El contraste más elegante de la repostería. Un intenso bizcocho de chocolate negro bañado en ganache aterciopelada, decorado con cacao y chocolate de la rosa para crear una experiencia visual y gustativa en blanco y negro que seduce a los más exigentes amantes del chocolate.
SweetPastel de Coco con Frutos Rojos
La delicadeza tropical del coco se encuentra con la frescura explosiva de los frutos rojos. Capas de bizcocho húmedo con crema de coco, fresas, frambuesas y moras azules crean una experiencia vibrante y refrescante que enamora desde el primer bocado.
SweetPastel de Frambuesa con Queso
La acidez vibrante de las frambuesas frescas se equilibra con la cremosidad del queso crema en este pastel refinado y afrutado. Empapado en tres leches con sabor a fresa y decorado con fruta fresca, es la elección ideal para quienes buscan un postre elegante y fresco.
SweetPastel de Mazapán
Un homenaje al mazapán mexicano en forma de pastel. Su bizcocho suave y esponjoso se bañado en jarabe tres leches con mazapán y se rellena con musseline de mazapán. Un sabor nostálgico y sofisticado que rinde tributo a una de las delicias más queridas de nuestra tradición.
SweetPastel de Moka
La unión perfecta del café y el chocolate en un pastel elegante y sofisticado. Elaborado con harina de almendra para una textura excepcional, este pastel de tres leches perfumado con café y canela conquista con su carácter intenso y su acabado frosting impecable.
SweetPastel de Pétalos de Rosa
La poesía hecha pastel. Un delicado bizcocho perfumado con agua de rosas y mermelada artesanal de pétalos, bañado en jarabe tres leches con pétalos y decorado con chocolate sicao blanco y mermelada de frutos rojos. Romance y elegancia en cada porción.
SweetPastel de Pistache
La delicadeza del pistache en estado puro. Este pastel sin hojaldre ni glaseado ostentoso deja hablar a sus ingredientes: almendra molida, pistache, cardamomo y dátil en un bizcocho húmedo con mantequilla y leche. Cubierto con crema mantequilla de frutos rojos, es refinado y memorable.
SweetPastel de Zanahoria
Un clásico reinventado con alma artesanal. La dulzura natural de la zanahoria se potencia con azúcar mascabado, canela, clavo y nuez moscada, logrando un bizcocho húmedo y especiado que se equilibra perfectamente con su relleno y cobertura de buttercream.
SweetPastel Mil Hojas
La elegancia francesa en su máxima expresión. Crujientes láminas de hojaldre dorado alternadas con una delicada crema pastelera y una lluvia de azúcar glass crean un pastel de textura extraordinaria, ligero y refinado que impresiona en cualquier celebración.
SweetPastel Red Velvet
El ícono irresistible de la repostería. Su esponjoso bizcocho rojo intenso, logrado con colorante natural y un toque de cocoa, contrasta espectacularmente con su sedosa cobertura de crema mantequilla. Elegante, dramático y delicioso en partes iguales.
SweetPastel Sorpresa
¡La fiesta empieza al cortarlo! Un esponjoso bizcocho de chocolate y café esconde en su interior una explosión de lunetas de colores que salen al primer corte. Con cobertura de crema mantequilla sabor chocolate y empapado en tres leches, es la alegría hecha pastel.
Línea Saludable
HealthyPastel de Pistache con Almendra
Un pastel de carácter mediterráneo y sofisticado. La combinación de pistache, almendra, dátil y cardamomo crea un perfil de sabor complejo y único, con una textura húmeda y densa. Cubierto en ganache y acentuado con colorante verde natural, es una joya de la repostería artesanal.
Tips
Porciones
Todos nuestros pasteles miden entre 9 y 10 cm de alto. Las porciones varían según el diámetro: desde 15 cm para una reunión íntima hasta 24 cm para eventos más grandes.
6 – 8 personas
Diámetro: 15 cm
Altura: 9 – 10 cm
8 – 10 personas
Diámetro: 18 cm
Altura: 9 – 10 cm
10 – 12 personas
Diámetro: 20 cm
Altura: 9 – 10 cm
16 – 20 personas
Diámetro: 24 cm
Altura: 9 – 10 cm
Ingredientes de calidad
Elaboramos cada pastel con mantequilla real, huevos frescos y materias primas de primera calidad. Todo es hecho en casa con técnicas artesanales — sin premezclas ni atajos.
Pedido con anticipación
Para garantizar sabor, textura fresca y una presentación perfecta, los pedidos deben realizarse con al menos 2 días de anticipación.